Feeling Restautang & Wine Bar


Á la carte

Förrätter
Starters

Råbiff
på svensk oxfilé med confiterad äggula samt friterad kapris, rödbetschips och dijonsenapskräm
Beef tartar with yolk confit and fried caper, chips of beetroot and dijon mustard cream
135 kr

Pankofriterat ägg
från Vrånghult, rostad svartrot smaksatt med libbsticka och ramslökspesto
Panko fried egg from Vrånghult, roasted salsify with a taste of lovage and wild garlic pesto
75 kr

Kummingravad lax
med ingefära, inlagd gurka samt gräslökskräm och soyarostade sesamfrön
Cumin cured salmon with ginger, pickled cucumbers, chive cream and soy roasted sesame seeds
125 kr
 

VARMRÄTTER 
MAINCOURSE

 

Rödtunga
knippmorötter med citron och timjan samt dill och pepparrots emulsion med brynt smör
Witch flounder, summer carrots with lemon and thyme, dill and horseradish emulsion with browned butter
210 kr

Rödingfilé
chilisyrad kål med blåmusslor i grädde, vitlök och persilja, marinerad fänkål med fläderblomsvinägrett
Fillet of Char, cabbage with chili and creamed boiled blue mussels with garlic and parsley, fennel with elderflower vinaigrette
195 kr

Dovhjortsfilé
från Tvärskog med björnbärssky, gräddkokt persiljerot och rotfruktskaka samt kålskott med granskottsolja
Fallow deer from Tvärskog with gravy of blackberry. Creamed parsley, oven baked root vegetables and flower sprouts with branchletoil.
310 kr

Fläsksida
svensk rimmad och bräserad med kålrotspuré samt senapsrostad lök och äpple.Smörstekt bellaverde och salviasky
Cured braised pork with Swedish turnip purée and roasted onion and apple in mustard. Butter fried bellaverde and gravy of salvia.
175 kr

Sötpotatisnacho
fylld med sparris och bellaverde med stekt halloumi, chimichurri marinerade grönsaker och kål med korianderkräm
Nacho of sweet potato filled with asparagus, bellaverde and fried halloumi, vegetables and cabbage marinated in chimichurri and coriander cream.
165 kr

 

Dessert
DESSERT

Semifreddo
med vanilj och nougat samt nötkrokant och kolasås smaksatt med kaffe.
Vanilla and nougat semifreddo with hazelnut croquante and caramel sauce with a taste of coffee
85 kr

Rabarberconsommé
med bakad getost samt lavendelmarinerad melon och brynt vit choklad
Rhubarb consommé with baked goat cheese and melon marinated in lavender and white chocolate.
95 kr

Utvalda ostar
från Sivans med marmelad och knäckebröd
Selected cheese with marmelade and crisp bread
135 kr

Tryffel
Chocolat truffles
35 kr

 

3-rätters meny
3 course menu

----  Alt 1 ----
Råbiff på svensk oxfilé med confiterad äggula samt friterad kapris, rödbetschips och dijonsenapskräm
Beef tartar with yolk confit and fried caper, chips of beetroot and dijon mustard cream

Rödtunga, knippmorötter med citron och timjan samt dill och pepparrots emulsion med brynt smör
Witch flounder, summer carrots with lemon and thyme, dill and horseradish emulsion with browned butter

Rabarberconsommé med bakad getost samt lavendelmarinerad melon och brynt vit choklad
Rhubarb consommé with baked goat cheese and melon marinated in lavender and white chocolate.
435 kr

----  Alt 2  ----
Kummingravad lax med ingefära, inlagd gurka samt gräslökskräm och soyarostade sesamfrön
Cumin cured salmon with ginger, pickled cucumbers, chive cream and soy roasted sesame seeds

Dovhjortsfilé från Tvärskog med björnbärssky, gräddkokt persiljerot och rotfruktskaka samt kålskott med granskottsolja
Fallow deer from Tvärskog with gravy of blackberry. Creamed parsley, oven baked root vegetables and flower sprouts with branchletoil.

Semifreddo med vanilj och nougat samt nötkrokant och kolasås smaksatt med kaffe.
Vanilla and nougat semifreddo with hazelnut croquante and caramel sauce with a taste of coffee
510 kr

--------------------------------

Vinpaket 395 kr
Selected wines 395 kr

Vi serverar utvalda viner på glas samt vinpaket till alla våra rätter. Hör med vår personal om våra speciella rekommendationer.


Avsmakningsmeny


Köksmästarens utvalda rätter (beställs senast 20.00)
645 kr
Utvalt vinpaket till menyn
410 kr

 

Loungemeny
Lounge menu

Veckans husman (serveras mån-tors)
Weekly special – ask the waiter (served Monday – Thursday)
135 kr

Nötburgare från Smakfullt i Istrum på briochebröd med chevréost från Sivans, bacon, ruccula, tomat, rödlök samt aioli och hemgjorda pommes frites
Beef Burger on brioche with chevré from Sivans, bacon, ruccula, red onion, tomato, aioli and home made fries
175 kr

Moules Marinières med vitlöksbröd
Moules Marinières with garlic bread
160 kr

Tortelloni fylld med ricotta och spenat. Tomatsås, rostad paprika, basilikapesto och taleggioost
Tortelloni filled with ricotta and spinach. Sause of tomatoes, roasted pepper, basilpesto and taleggiocheese.
165 kr

Utvalda ostar och charkuterier med marmelad, oliver samt knäckebröd
Selected cheese and charcuterie with marmelade, olives and crisp bread
155 kr

Klassisk räksmörgås alt räksallad
Classic Swedish shrimp sandwich or shrimp salad

165 kr

Om oss

Adress
Feeling Restautang & Wine Bar
Skaragatan 7
531 32 Lidköping
0510 - 615 20

» Webbplats

Karta


OBS! Placering på kartan är automatiskt framtagen och kan ev. innehålla felaktig placering. Kontakta oss så fixar ev. felaktighet.

SIDOR PÅ WWW.LUNCHTAJM.SE

ANNONSER

Receptportalen