Havre-kokoskakor

cirka 50 stycken

Ingredienser

2 dl havregryn
1 1/2 dl kokosflingor
1 msk Dansukker Fibrex
125 g smör eller margarin
3 msk vatten
1 1/2 dl Dansukker Farinsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
2 1/2 dl fin mjölmix
2 tsk bakpulver

Blanda havregryn, kokosflingor och fibrex i en skål. Smält matfettet. Tillsätt vattnet och häll detta över flingblandningen. Blanda i övriga ingredienser. Rulla små kulor som läggs på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler.

Receptet är framtaget av