Räksallad

ca 10 port

Ingredienser

2 kg räkor med skal, 70/90
2 l blandad sallad
500 g gröna ärtor
10 st rädisor

Sås
1/2 dl färskpressad citronsaft
3/4 dl Dansukker Rörsocker Strö
1/2 tsk Colmans senapspulver
1/2 dl finhackad dill

Garnering
ägg
citron
dill

Skala räkorna. Skölj salladen. Skiva rädisorna. Blanda samman citronsaft, rörsocker, senapspulver och dill till såsen.

Blanda räkor, blandad sallad, ärtor och rädisor i en skål. Garnera med ägg, citron och dill. Servera såsen i en skål vid sidan om.

Receptet är framtaget av