Kycklingsallad

2 portioner

Ingredienser

1 gul paprika, skuren i tärningar
1 dl finskuren purjolök
8 cocktailtomater, halverade
1 1/2 dl stekt kycklingkött skuret i tärningar
1 dl ruccolasallad
4 späda salladsblad
1 dl gröna ärtor

Dressing
1 tsk vitvinsvinäger
2 msk olja
1/2 tsk salt
1 tsk Dansukker Rörsocker Strö
1/2 tsk curry

Blanda vitvinsvinäger, olja, salt, rörsocker och curry till dressingen och ställ den kallt. Lägg ett salladsblad i varje skål. Blanda resten av ingredienserna till kycklingsalladen och fördela den i glasen. Häll dressingen över kycklingsalladen strax före servering.

Receptet är framtaget av