Janssons frestelse

6 port

Ingredienser

10 medelstora, skalade, strimlade potatisar
2 finhackade gula lökar
2 msk smör eller margarin
12-15 ansjovisfiléer
3 dl grädde
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker

Bryn löken i matfett. Lägg hälften av potatisen i botten på en smord form. Fördela löken och ansjovisen över potatisen. Strö över peppar och muscovadosocker. Lägg på resten av potatisen. Häll på grädden. Grädda janssons frestelse mitt i ugnen i 175° i cirka 45 minuter.

Ansjovisen kan bytas ut mot 150 g rökt skinka eller 2-300 g stekt köttfärs.

Receptet är framtaget av