Farinsnittar

ca 30 bitar

Ingredienser

Kaka
4 dl Dansukker Strösocker
400 g smör eller margarin
7 ägg 
6 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Farintopping
200 g smör eller margarin
2 msk Dansukker Ljus Sirap
3/4 dl vatten
4 dl Dansukker Farinsocker
200 g kokosflingor
1 msk Dansukker Vaniljsocker

Till formen
smält smör eller margarin
Dansukker Rörsocker Strö

Rör socker och matfett lätt och luftigt. Tillsätt övriga ingredienser till kakan. Häll smeten i smord och sockrad långpanna, 30 x 40 cm. Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 minuter.

Tag ut kakan ur ugnen och låt vila medan toppingen görs. Sjud upp margarin, sirap och vatten. Tillsätt farinsocker, kokosflingor och vaniljsocker. Bred toppingen över kakan och baka i ytterligare 10 minuter. Låt kakan svalna i långpannan innan den stjälps upp och skärs i plattor.

Receptet är framtaget av