Bärmuffins

12 stycken

Ingredienser

3 ägg 
3 dl Dansukker Strösocker
200 g kokosflingor
1 1/4 dl vetemjöl
1-2 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
2 dl flytande margarin
2-3 dl bär t ex vinbär, hallon och/eller blåbär 

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i kokosflingor, vetemjöl, vaniljsocker och margarin. Fördela smeten i 12 muffinsformar. Tryck bär i smeten. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter i 190 °C.

Receptet är framtaget av