Muscovadomarinad

4 portioner

Ingredienser

2 msk Dansukker Muscovadosirap 
2 msk balsamvinäger 
1-2 msk olivolja 
1 kvist rosmarin 
2 tsk fänkålsfrön 
2 st krossade vitlöksklyftor 
Flingsalt 
Svartpeppar

Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en skål. Lägg kött/ fisk i dubbla fryspåsar och häll på marinaden. Skaka om så att marinaden täcker ordentligt. Låt ligga i kylskåp ett par timmar och ta ut för att skaka om då och då. Om du grillar grönsaker är det bättre att pensla på marinaden i efterhand, för att undvika att det droppar ner i grillen. Marinaden räcker till cirka 1 kg marinerade råvaror.

Receptet är framtaget av