Limoncello

Ingredienser

1/2 kg ekologiska citroner
1/2 liter vodka
4 dl Dansukker Vit Sirap

Italiensk citronlikör, sommarens fräschaste dryck.

Tvätta citronerna och skala dem tunt. Rör samman vodkan och sirapen i en burk. Lägg i citronskalet och förslut burken. Ställ mörkt och låt stå i 2-3 veckor. Sila bort skalet och häll upp på flaska. Servera likören kall med isbitar som aperitif eller späd den med mineralvatten.

Receptet är framtaget av