Tomatbruschetta

4 portioner

Ingredienser

1 baguette
1 msk Dansukker Ljus Sirap
6 tomater
2 msk olja
2 vitlöksklyftor
färsk basilika
100 g riven mozzarellaost
salt, peppar

Skölj tomaterna och skär dem i tärningar. Blanda tomater, olja, sirap, vitlök hackad basilika, salt och peppar i en skål och låt stå i 1/2 timme. Skär åtta skivor av baguetten på skrå. Pressa ut lite vätska från fyllningen och fördela den på brödet. Riv mozzarellan och lägg på fyllningen. Baka i 200 °C tills osten är gyllenbrun, 5-10 minuter. Servera tomatbruschettan genast.

Receptet är framtaget av