Kladdig hasselnötskaka

Ingredienser

200 g smör eller margarin
200 g mörk choklad 
4 ägg
3 dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker
2 1/2 dl hasselnötter
3 msk vetemjöl

Smält matfett och choklad i en kastrull på svag värme på spisen.

Vispa äggen pösiga med elvisp. Tillsätt muscovadoråsockret och vispa smeten lätt och luftig. Blanda nötterna med vetemjölet och vänd ner i smeten. Tillsätt chokladblandningen. Häll smeten i springform vars botten är klädd med bakplåtspapper och kanten smord.

Grädda mitt i ugnen i 175 °C i 20-25 minuter, kakan skall vara kladdig i mitten. Låt svalna i formen.

Receptet är framtaget av